Станция дозирующая многокомпонентная. Марка СДМ4М.
Предназначена для автоматического порционного или непрерывного дозирования жидких и полужидких (влажностью не менее 75%) компонентов в процессе приготовления теста или опары. Может использоваться как в автономном режиме, так и в составе автоматизированных комплексов непрерывного дозирования компонентов.
Основные технические характеристики:
Наименование параметра |
Численные значения |
||||
СДМ4М-Х2 |
СДМ4М-ХЗ |
СДМ4М-Х4 |
СДМ4М-Х5 |
СДМ4М-Х6 |
|
Количество компонентов |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
Режим порционного дозирования |
|||||
Рабочий вес порции, кг |
|
||||
вода |
0,1…34,0 |
||||
раствор соли |
0,12…40,0 |
||||
раствор сахара |
0,12…40,0 |
||||
кулинарный жир |
0,1…16,0 |
||||
растительное масло |
|||||
дрожжевая суспензия |
0,1…34,0 |
||||
продолжительность слива, сек |
|
||||
в первом диапазоне |
150 |
||||
во втором диапазоне |
300 |
||||
Режим непрерывного дозирования |
|||||
Средний расход, кг/мин |
|
||||
вода |
0,1…7,0 |
||||
раствор соли |
0,1…8,0 |
||||
раствор сахара |
0,1…8,0 |
||||
дрожжевая суспензия |
0,1…7,0 |
||||
кулинарный жир |
0,06…4,0 |
||||
растительное масло |
|||||
количество сливов в минуту |
4 |
||||
Общие характеристики |
|||||
Предельно допускаемая относительная погрешность дозирования, %, не более: |
|
||||
для порций весом более 2 кг и расходов более 1 кг/мин |
1,5 |
||||
для порций весом менее 2 кг и расходов менее 1 кг/мин |
2,0 |
||||
Потребляемая мощность, кВт, не более |
0,2 |
0,26 |
0,34 |
0,42 |
0,5 |
5. Габаритные размеры, мм, не более |
|
||||
- длина |
915 |
1115 |
1315 |
1515 |
1715 |
- ширина |
520 |
520 |
520 |
520 |
520 |
- высота |
640 |
640 |
640 |
640 |
640 |
Масса, кг, не более |
49 |
63 |
77 |
90 |
112 |
Норма обслуживания, чел |
1 |
Работоспособность и технические характеристики станции обеспечиваются при следующих условиях:
- Диапазон входных давлений компонентов составляет от 0,2 до 0,8 атм т. е. перепад высот между нижним уровнем жидкости в расходных емкостях компонентов и входными патрубками станции должен лежать в диапазоне от 2 до 8 метров
- Расход каждого компонента в трубопроводе на входе в станцию должен быть не менее 20 л/мин.