Станция дозирующая многокомпонентная. Марка СДМ4-Х. 
Предназначена для автоматического дозирования жидких компонентов в процессе приготовления опары и теста и может работать как в режиме непрерывного, так и в режиме порционного дозирования.
Станция, работающая в режиме непрерывного дозирования, производит периодически, раз в15 секунд, слив компонентов, обеспечивая их необходимые расходы.
Станция, работающая в режиме порционного дозирования выдает необходимые порции компонентов в виде десяти единичных доз. Это существенно облегчает калибровку станции и позволяет производить подстройку в процессе работы.
В зависимости от количества дозируемых компонентов выпускается пять модификаций станций: СДМ4-Х2, СДМ4-ХЗ, СДМ4-Х4, СДМ4-Х5, СДМ4-Х6.
Основные технические характеристики:
Наименование параметра |
Численное значение |
||||
|
СДМ4-Х2 |
СДМ4-Х3 |
СДМ4-Х4 |
СДМ4-Х5 |
СДМ4-Х6 |
|
|
1. Количество компонентов |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
|
Режим непрерывного дозирования |
|||||
|
2. Средний расход, л/мин |
|
||||
|
вода |
0,1…16, |
||||
|
раствор соли |
0,1…17,0 |
||||
|
раствор сахара |
0,1…18,0 |
||||
|
кулинарный жир |
0,1…15,0 |
||||
|
растительное масло |
0,1…15,0 |
||||
|
дрожжевая суспензия |
0,1…16,0 |
||||
|
ржаная закваска |
0,3…9,5 |
||||
|
мезафильная закваска |
|||||
|
Количество сливов в минуту |
4 |
||||
|
Режим порционного дозирования |
|||||
|
3. Диапазон дозирования, л |
|
||||
|
вода |
0,1…40,0 |
||||
|
раствор соли |
0,1…44,0 |
||||
|
раствор сахара |
0,1…45,0 |
||||
|
кулинарный жир |
0,1…38,0 |
||||
|
растительное масло |
0,1…38,0 |
||||
|
дрожжевая суспензия |
0,1...40,0 |
||||
|
ржаная закваска |
0,5…15,0 |
||||
|
мезафильная закваска |
|||||
|
Продолжительность слива, сек |
150 |
||||
|
Общие характеристики |
|||||
|
4. Предельно допустимая приведенная погрешность дозирования, %, не более |
± 1,5 |
||||
|
5. Габаритные размеры, мм, не более |
|
||||
|
- длина |
915 |
1115 |
1315 |
1515 |
1715 |
|
- ширина |
520 |
520 |
520 |
520 |
520 |
|
- высота |
640 |
640 |
640 |
640 |
640 |
|
6. Потребляемая мощность, кВт, не более |
0,2 |
0,26 |
0,34 |
0,42 |
0,5 |
|
7. Масса, кг, не более |
46 |
60 |
74 |
87 |
109 |
|
8. Норма обслуживания, человек |
1 |
||||